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Exemple de menu

Entrée

•Salade de tomates et mozzarella avec un léger filet d’huile d’olive vierge extra, ou

Filet de cabillaud cuit au four à l’huile d’olive, avec de l’ail et de la chapelure

Plat

•Steak du Limousin avec maïs doux et parfumé à la coriandre, ou

•Hachis de boeuf croustillant fait d’une délicieuse viande de bœuf Limousin, arrosé d’huile d’olive vierge extra, servi avec des pommes de terre cuites au four dans du jus de citron et parsemé de pomme de pin, ou

•Magret de Canard

Sélection de Fromages français et pain croustillant

Dessert: Paris-Brest praliné

Une bouteille de vin

Café/Thé/Chocolat chaud


Le petit-déjeuner (pour nos invités qui souhaitent en bénéficier) est servi sur la terrasse près de la piscine lorsque le temps le permet, pour permettre à nos invités d’apprécier le soleil et la vue.

Pendant les saisons plus fraîches, on vous sert le petit-dejeuner dans votre propre salle a manger.

Nous proposons un petit-déjeuner continental, avec miel et confiture maison, des œufs de la ferme voisine, yaourt et céréales. Une merveilleuse journée à la campagne commence par un bon petit-déjeuner.

Nous servons normalement le petit-déjeuner entre 8h30 et 10h30, mais nous ferons le maximum pour nous adapter à un départ matinal si possible.

Dans la longue tradition des Tables d’hôtesnous prenons plaisir à vous inviter à notre propre table en vous offrant un menu nouveau a chaque fois, incluant une bouteille de vin.

Pendant les mois de printemps et d’été, nous dînons sur la terrasse près de la piscine. Si le temps est plus frais, vous pouvez vous détendre dans notre spacieuse salle à manger équipée d’une cheminée. Après une journée à visiter la région, n’est-il pas appréciable de ne pas avoir à quitter sa maison pour aller dîner?

Le Limousin est réputé pour sa viande de Bœuf et d’Agneau ; le Porc et le Canard ne font que donner l’eau à la bouche. Si vous le souhaitez, nous pouvons également vous préparer un plat végétarien et nous pouvons également adapter le repas en fonction des allergies alimentaires que vous pouvez avoir.

Merci de nous avertir 24 heures à l’avance si vous souhaitez dîner. Le dîner est servi habituellement aux environs de 20h30 – 21h00.

Si vous ne souhaitez pas dîner avec nous, nous nous ferons un plaisir de vous recommander quelques restaurants et de faire la réservation pour vous si vous le désirez.

Comme dans la plupart des régions de France, le Limousin a un vaste choix de restaurants et d’auberges. Nous avons la chance d’avoir dans le village une excellente Ferme Auberge, à 5 minutes en voiture, un « must » pour une vraie expérience culinaire.

Vu que la région produit certainement la meilleure viande bovine au monde, les steaks seront largement au menu. Les gourmets apprécieront également la richesse de variétés des champignons en France.


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